ผลของส่วนผสมต่อสมบัติของผลิตภัณฑ์ไส้อั่วมังสวิรัติ = Effect of ingredients on qualities of vegetarian Sai-oua / นัชนา รัตนากรโกวิท

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/7901

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	นัชนา รัตนากรโกวิท	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-17T07:41:29Z	-
dc.date.available	2014-09-17T07:41:29Z	-
dc.date.issued	2551	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 664.907 น112ผ	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1446890	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/7901	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551	en_US
dc.subject	เทคโนโลยีการผลิตอาหาร	en_US
dc.subject	ไส้อั่ว	en_US
dc.subject	โปรตีนจากพืช	en_US
dc.title	ผลของส่วนผสมต่อสมบัติของผลิตภัณฑ์ไส้อั่วมังสวิรัติ = Effect of ingredients on qualities of vegetarian Sai-oua / นัชนา รัตนากรโกวิท	en_US
dc.type	การค้นคว้าแบบอิสระ	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Independent Study (IS)

Files in This Item:

File	Size	Format
food0551nr_tpg.pdf	464.58 kB	Adobe PDF	View/Open
food0551nr_abs.pdf	483.83 kB	Adobe PDF	View/Open
food0551nr_con.pdf	496.88 kB	Adobe PDF	View/Open
food0551nr_ch1.pdf	515.79 kB	Adobe PDF	View/Open
food0551nr_ch2.pdf	667.63 kB	Adobe PDF	View/Open
food0551nr_ch3.pdf	561.94 kB	Adobe PDF	View/Open
food0551nr_ch4.pdf	669.43 kB	Adobe PDF	View/Open
food0551nr_ch5.pdf	461.22 kB	Adobe PDF	View/Open
food0551nr_bib.pdf	508.07 kB	Adobe PDF	View/Open
food0551nr_app.pdf	593.72 kB	Adobe PDF	View/Open