1. CMU Intellectual Repository

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 31-40 of 58 (Search time: 0.01 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
Oct-2020Effect of Some Herb and Spice Extracts Against Pathogenic Bacteria in Minced Pork MeatAssoc. Prof. Dr. Tri Indrarini Wirjantoro; Assoc. Prof. Dr. Noppol Leksawasdi; Somhak Xainhiaxang
Mar-2021การพัฒนาผลิตภัณฑ์แคบหมูลดไขมันพร้อมรับประทานโดยใช้ไมโครเวฟสุญญากาศสุจินดา ศรีวัฒนะ; ปาริชาต เคร่งครัด
Nov-2020การผลิตสารระงับกลิ่นกายจากสารสกัดเปลือกมังคุด และสารคงความชุ่มชื้นจากคาร์บอกซีเมทิลไคโตซาน สำหรับครีมระงับกลิ่นกายยุทธนา พิมลศิริผล; นรีกานต์ ไชยวงค์
Jun-2020Effects of Chlorine Dioxide from Hydrochloric Acid Mixed with Sodium Chlorite and Ozone Prior to Sulfur Dioxide Fumigation on Color of Longan Fruit Pericarp BrowningThanachai Pankasemsuk; Kanda Whangchai; Wibul Changrue; Suttinee Likhittragulrung
Jan-2021การพัฒนาสูตรต้นแบบผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเจลให้พลังงานจากข้าวขาวดอกมะลิ 105 สำหรับนักกีฬาที่ออกกำลังกายเป็นเวลานานสุคันธา โอศิริพันธุ์; ณัฏฐ์ ธารพิเชฐ
Jul-2022Protein extraction from carbohydrate-digested rice and algae and the effects of amino acid mixtures on myotube differentiationSukhuntha Osiriphun; Thunnop Laokuldilok; Suthat Surawang; Sukan Braspaiboon
May-2020การผลิตเครื่องดื่มชนิดไฮเปอร์โทรนิคจากข้าวและผลต่อปริมาณน้ำตาลและแลคเตทในเลือดของนักกีฬาสุคันธา โอศิริพันธุ์; ธนะพัฒน์ รตะศรีสมบูรณ์
Sep-2022การเพิ่มปริมาณสตาร์ชต้านทานการย่อยในแป้งมันเทศสีม่วงศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล; ธนณัฏฐ์ เสนาวงค์
Nov-2022Artificial neural networks application on the prediction of vacuum cooling process in commercial scale and quality of ready-to-eat mixed fresh-cut lettucesPichaya Poonlarp; Danai Boonyakiat; Damorn Bundhurat; Warissara Wanakamol
Oct-2022ผลของวิธีการแช่เยือกแข็ง การเติมไฮโดรคอลลอยด์ และวิธีละลายน้ำแข็งต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของทาโกะยากิธันยพร ศิริโวหาร; เกษวดี สุพระมิตร

Discover