ผลของสารสกัดจากพืชบางชนิดต่อการเติบโตของเห็ดถั่งเช่าหิมะ

Abstract

ไหม (Bombyx mori) เป็นแมลงสำคัญทางเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกร ดักแด้ไหมมีส่วนประกอบของโปรตีน และสารอาหารที่มีประโยชน์หลายชนิด สามารถใช้เป็นวัสดุเพาะเลี้ยงเห็ดถั่งเช่าให้สรรพคุณเป็นยาสมุนไพรและมีประโยชน์ทางเวชสำอางได้ และพบว่าการใช้ฮอร์โมนพืชในกลุ่มของออกซิน มีส่วนช่วยในการสร้างก้านดอกเห็ดให้เติบโตได้ ดังนั้นในการวิจัยนี้จึงมีเป้าประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพการใช้สารสกัดจากพืชต่อการเติบโตของเห็ดถั่งเช่าหิมะ (Cordyceps tenuipes) โดยทำการพ่นสารสกัดจากพืช ได้แก่ ถั่วงอก ข้าวโพดฝักอ่อน และ ฮอร์โมนเห็ด บนก้านดอกเห็ดถั่งเช่าหิมะเพาะเลี้ยงบนวัสดุเพาะข้าวขาวหอมมะลิ 105 ผสมดักแด้ไหม โดยพ่น 0.5 มิลลิลิตรต่อครั้งในระยะเวลาที่แตกต่างกัน พบว่า การพ่นสารสกัดถั่วงอก ในวันที่ 1, 4 และ 7 ใช้ปริมาณรวมทั้งหมด 1.5 มิลลิลิตรต่อขวดเพาะ เป็นวิธีการที่เหมาะสมสำหรับนำไปใช้ในการเร่งการเติบโตให้กับเห็ดถั่งเช่าหิมะ เมื่อทำการพ่นแล้วให้ ความสูงเฉลี่ยที่ 2.28 เซนติเมตร มีน้ำหนักก้านดอกเห็ดสดและแห้ง เท่ากับ 17.23 กรัมต่อขวดเพาะ และ 1.90 กรัมต่อขวดเพาะ นอกจากนี้ยังให้ปริมาณสาร adenosine ที่ 49.22 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

Silkworm (Bombyx mori) is an economically important insect providing more income to farmers. Silkworm pupae also contain proteins and other essential nutrients. Silkworm pupae were used as substrate for cultivating cordyceps which has medicinal properties and benefits in cosmeceutical medicine. From the report, the use of plant hormone such as auxin group can promote the growth of mushroom stalk. Thus, this study aimed to investigate the effectiveness of some plant extracts and hormones on the growth of snowflake cordyceps (Cordyceps tenuipes) by spraying aqueous extract of bean sprouts, aqueous extract of baby corn and mushroom hormone. Each plant extract and hormone at the amount of 0.5 ml were sprayed on fruiting bodies of snowflake cordyceps cultivated on Khao Dawk Mali 105 rice mixed with silkworm pupae as substrate. The result indicated that aqueous extract of bean sprouts spraying on the cordyceps in day 1, day 4 and day 7 at total amount of 1.5 ml/bottle was the most suitable for promoting the growth of cordyceps. After application, the average height, fresh weight, dry weight and adenosine content of fruiting body were 2.28 cm, 17.23 g/bottle, 1.90 g/bottle and 49.22 mg/100 g, respectively.