Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/32202| Title: | การศึกษาขบวนการหมักเต้าหู้ยี้โดยใช้เชื้อ Aspergillus oryzae และ Mucor hiemalis / เลิศลักษณ์ เสถียรรัตน์ |
| Authors: | เลิศลักษณ์ เสถียรรัตน์ |
| Authors: | เลิศลักษณ์ เสถียรรัตน์ |
| Keywords: | เชื้อรา;การหมัก;เต้าหู้ยี้ |
| Issue Date: | 2532 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2532 |
| Gov't Doc #: | ว 589.23 ล687ก |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1088114 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/32202 |
| Appears in Collections: | SCIENCE: Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| biol0632ls_tpg.pdf | 187.75 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0632ls_abs.pdf | 215.86 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| biol0632ls_con.pdf | 226.11 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0632ls_ch1.pdf | 201.06 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0632ls_ch2.pdf | 176.52 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0632ls_ch3.pdf | 374.03 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0632ls_ch4.pdf | 1.11 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0632ls_ch5.pdf | 179.7 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0632ls_ch6.pdf | 157.7 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0632ls_bib.pdf | 161.58 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy | |
| biol0632ls_app.pdf | 450.62 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.